Torta alla crema spalmabile di nocciole

Ho preso ispirazione dalla ricetta dei brownies alla Nutella che girano in rete, ed ho fatto le mie modifiche.

Non ho usato la Nutella perchè non la compro da un pezzo. Preferisco la Baratti e Milano oppure la Novi, e non mi pagano per dirlo, perchè contengono il 45% di nocciole, e non ci sono oli vegetali (di palma) aggiunti. Se proprio non le trovo preferisco la Nocciolata Rigoni, anche se di nocciole ne ha poche, ma almeno l'olio è di girasole e lo zucchero è di canna.

La grandezza delle uova non viene indicata e due medie non bastano. Forse hanno usato uova grandi, comunque ne ho messe tre.

Ho aggiunto un po' di lievito per renderla più ariosa e un pizzico di sale perchè ci sta bene.
Non è per niente dolce, anzi, ma forse è dovuto al fatto che non ho usato la Nutella che ha al primo posto lo zucchero.

Per una tortiera di 23 centimetri circa di diametro
(Se hai una tortiera quadrata puoi fare i quadrotti senza sacrificarti a mangiare gli scarti):

Ingredienti:

315 g di crema spalmabile alle nocciole Baratti e Milano o Novi

3 uova medie biologiche

75 g di farina "0" setacciata

5 g di lievito per dolci setacciato

una presa di sale

zucchero a velo

carta forno

Preparazione:

Accendi il forno a 175 gradi.

Bagna e strizza la carta da forno e adagiala nella tortiera.

In una tazza miscela la farina con il lievito e il sale.

In un terrina metti le uova e rompile con una frusta. Quindi unisci la crema spalmabile e mescola i due ingredienti. Aggiungi la miscela di farina-lievito-sale e mescola.

Versa nella tortiera e cuoci per 25 minuti.
Lascia raffreddare, quindi cospargi di zucchero a velo