Torta alla vaniglia e cioccolato

Che ridere, volevo dare alla torta un aspetto simile a quella di Stefania di Cool & Chic Style Confidential,  invece è venuta tutt’altra cosa ... una torta "chiaro-scura", "Yin Yang"... degli opposti; forse perchè il composto al cioccolato era più denso... mah!
Non importa perché la torta è di una sofficità spettacolare!
Più o meno è la base del famoso Ciambellone di Adelaide. I primi 7 ingredienti della lista sono fissi, poi ne metto altri… dipende da come mi gira. Ad esempio questa volta ho aggiunto la vaniglia e il cioccolato fondente (mi piace di più del cacao).

Ingredienti:

3 uova fuori frigo
230 g di zucchero
250 g di farina per dolci setacciata
130 g di olio di semi di ottima qualità
130 g di acqua minerale naturale o che non sia “dura”
una bustina di lievito chimico
1 pizzico di sale
I semini di una stecca di vaniglia
100 g di cioccolato fondente

Nota: il composto alla fine risulterà piuttosto liquido, non aggiungere altra farina, è proprio così che deve venire, ed è questo il segreto della sua morbidezza.

Preparazione:
Accendi il forno a 180°.
Sciogli il cioccolato a bagnomaria
Imburra e cospargi di pangrattato uno stampo di 24 cm. di diametro.
In un contenitore metti le uova e montale, con l’aiuto di una frusta elettrica, insieme allo zucchero fino a farle diventare spumose.
Aggiungi l’olio, l’acqua, la farina, i semini di vaniglia ed infine il lievito setacciato.
Metti metà del composto in un altro contenitore. Unisci il cioccolato fuso e mescola bene.
Primo metodo per variegare la torta:
A questo punto, iniziando dal centro dello stampo, versa 2-3 cucchiai di composto alla vaniglia. Poi, sempre nel centro, versa 2-3 cucchiai di composto al cioccolato. Ripeti questi passaggi fino a quando avrai terminato i composti.
Se vuoi  creare il "fiore" prendi uno spiedino e partendo dal centro fai una linea verso l 'esterno, poi fai una linea dall'esterno verso il centro e cosi via...
Secondo metodo per variegare la torta:
Se non hai tempo o voglia puoi creare un bellissimo effetto variegato mettendo tutto il composto alla vaniglia, poi unisci il composto al cioccolato a filo. Infine con uno spiedino o una forchetta gira delicatamete i composti.

Cuoci in forno caldo per circa 40 minuti, farà fede la prova stuzzicadenti.

Passaggio facoltativo: Appena tolta dallo stampo, quando ancora è calda, spennella con 2 cucchiaiate di zucchero a velo sciolto in un po' d'acqua.

Aggiornamento 6 febbraio 2010
ore 13:20
Per ottenere l'effetto zebrato come quello di Stefania il cioccolato non è adatto perchè ha una maggiore densità. Meglio mettere 2 cucchiai di cacao.