Pane imbottito, birra e... partita!

E' domenica pomeriggio. Immagina di voler trascorrere la serata davanti alla TV. C'è la partita con la squadra del cuore oppure un bel film. Quindi non hai voglia di metterti poi a lavare i piatti e riordinare la cucina.
Bene! Può capitare... Allora pensi di prepararti qualcosa che ti dia la possibilità di stravaccarti sul divano.

Ma certo... un panino! Ma ti accorgi che non hai pane... strano, eppure il giorno prima l'avevi comprato... sarà rimasto nel carrello?... Può capitare anche questo.
E allora? Beh! Se sei un/a blogger food con scatto felino reagisci e ti metti a fare il pane in casa... e che ci vuole?
Va beh! Abbiamo scherzato... tutta 'sta storia per introdurre il contest di Francesca "Cena davanti alla TV".
"...ovvero, cosa mangiare sul divano davanti a un bel film! I piatti devono quindi essere pratici, da mangiare con le mani o con solo la forchetta, possibilmente senza sporcare dappertutto! Vanno bene soprattutto i piatti unici da usare come vera e propria cena, ma anche degli stuzzichini. Ok, sarà un’abitudine poco sana ma ogni tanto possiamo concedercela :)"

Ingredienti:

Prosciutto crudo di Parma

Fontina
Valeriana
Birra fresca

Per i filoncini di pane:

500 g di farina “00”
225 ml di acqua tiepida
10 g di lievito di birra
un cucchiaino raso di malto o miele d’acacia
10 g di sale fino marino (circa un cucchiaino raso)

Preparazione:

Sciogli il lievito nell’acqua tiepida fino a farlo sciogliere.
Metti la farina setacciata sulla spianatoia formando una conca, aggiungi il lievito e impasta a lungo. Aggiungi il sale e continua a impastare.
Metti l’impasto in una terrina capiente unta di olio e copri con un panno umido.
Lascia riposare dentro il forno con la luce accesa fino al raddoppio.
Con le mani appiattisci l’impasto e crea un rettangolo.
Piega a libro. Dividilo e forma 2 o 3 filoncini.
Trasferiscilo su una teglia infarinata.
Lascia lievitare per 30 minuti in luogo tiepido.
Accendi il forno a 220° fai cuocere per circa 10 minuti, poi riduci la temperatura a 180° per circa 15 – 20 minuti (dipende dal forno e dai filoncini).
Lascia intiepidire su una gratella forata.

Intanto pulisci la cucina :p

Lava bene la valeriana.

Taglia orizzontalmente il pane.

Adagia la fontina, il prosciutto crudo e l'insalatina.

Chiudi il pane imbottito e appoggialo nel tavolino.

Prendi la birra, un bicchiere,  il telecomando e... buona serata! :)

Con questa ricetta partecipiamo al contest: