martedì 12 marzo 2013

Torta al cioccolato in tazza


Credo che sia la torta al cioccolato, o meglio Mug cake, più veloce del mondo, ed anche facilissima… basta avere il forno a microonde. Ho visto il dolce da Letizia e l’ho provato.
Ho modificato un po’ le dosi; ad esempio ho un cacao molto forte quindi ne ho messo solo un cucchiaio e non ho la farina auto lievitante. Inoltre ho diminuito il tempo di cottura. Anche se non è previsto ho setacciato insieme la farina, il cacao e il lievito.
Potrebbe essere una tortina da far preparare ai bambini per la colazione o merenda.
   
A mio avviso si potrebbe preparare il composto in una terrina e dividerlo su 2 tazze perchè mi sembra piuttosto abbondante. Di certo mia nipote e tutti i bambini/e-ragazzini/e non saranno affatto d'accordo con me! 

Ingredienti (tra parentesi le mie dosi):

4 cucchiai di farina auto-lievitante (farina per dolci + la punta di un cucchiaino di lievito chimico)
4 cucchiai di zucchero (3 cucchiai di zucchero di canna)
2 cucchiai di cacao amaro (1 cucchiaio di cacao amaro Venchi)
1 uovo medio biologico codice “0”
4 cucchiai di latte fresco
3 cucchiai di olio di riso

ingredienti facoltativi:

cannella in polvere
scorza di arancio non trattata grattugiata
gocce di cioccolato
uvetta sultanina
zucchero a velo
 


Preparazione: 

Metti nella tazza tutti gli ingredienti secchi e mescola con una piccola frusta. Aggiungi l’uovo, il latte e l’olio, quindi mescola il minimo indispensabile. Cuoci nel microonde alla massima potenza per 3 minuti. Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo.

note:

- Al posto dell'uovo si potrebbe usare 50 grammi di polpa di banana, oppure carota, oppure mela...
- Al posto del latte si può usare acqua, oppure latte di soia, mandorla o riso. Va bene anche il succo di arancio o altra frutta.

18 commenti:

  1. Grazie del "rimando"... ma a tua nipote e poi piaciuto?

    buona serata

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    1. Vengo a dirtelo subito!
      Intanto grazie per la torta furbissima :D

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  2. ciao barbara mamma mia uno spettacolo sia la foto che la torta a presto veronica

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    1. Grazie Veronica! Passo da te per vedere cosa combini in cucina ;)

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  3. Delizioso e utilile per soddisfare gli attacchi immediati di golosità... sento che ne avrò uno prestissimo! Furbissima e anche un pò magica ;)
    Ciao Barbara!

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  4. ciao barbara! che idea...già l'avevo vista da letizia...e a questo punto devo provarla ;))) baci

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  5. epperò, oltre ad essere golosa è pure elegante, un abbraccio SILVIA

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  6. squisitissima!!! ottima per merenda, la provo subito!
    bello il tuo blog, dopo averlo scoperto casualmente sono venuta a curiosare tra le tue ricette, tutte molto interessanti e golose, complimenti!
    passa anche da me se ti va ;)

    a presto,
    Michela

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    1. Grazie Michela! Ho visto il tuo blog.
      Sono d'accordo: negli USA non si mangiano solo hamburger e patatine fritte... anche muffins e cookie! ;)
      Scherzo! :)

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  7. la conosco questa tortina.. è veramente veloce! però voglio provarla con i tuoi suggerimenti sostituendo l'uovo e latte.. sperimentiamo!!! ciao e a presto!

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  8. ciao, colgo l'occasione per farti i complimenti per il blog. Mi sono aggiunto ai tuoi sostenitori e se ti va di passare da me, ti ho dato un premio =)
    ciao
    a presto

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  9. Ciao,bella questa torta in tazza,e bello anche tutto il resto!Arrivo qui per caso ed ho iniziato a sbirciare:i cantucci,gli amaretti morbidi,che mi ricordano tanto quelli sardi,ma soprattutto il tuo post sui maritozzi dove menzioni un sacco di golosita' per me nuove.
    Complimenti,brava davvero!

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  10. Bellissima questa torta in tazza, un'idea molto carina e originale! Passa a trovarmi se ti va!

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  11. E' davvero una genialata, sia per il gusto che per il tempo di esecuzione!!!
    Complimenti

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Grazie per avermi dedicato il tuo tempo!

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